Resep Sayur 7 Rupa Imlek

JAMBIDAILY KULINER – Bukan hanya jeruk dan kue keranjang saja yang wajib ada saat kumpul keluarga merayakan Imlek. Salah satu menu makanan yang khas dengan perayaanm Tahun Baru Imlek mungkin adalah sayur 7 rupa, umumnya disantap setelah Imlek. Sayur tujuh rupa ini dimasak kuah dengan bumbu sederhana. Cara membuatnya juga mudah. Ini dia resepnya.

Bahan:

• 1 ikat kailan
• 1 ikat sawi putih
• 1 buah pakcoy
• 1 ikat caisim
• 1 bonggol sawi pahit
• 1 batang daun bawang prei
• 2 batang daun seledri

Bumbu:

• 1 sdm bawang putih goreng
• 1 sdm bawang merah goreng
• 1 sdm minyak wijen
• 1 sdm saus tiram
• 1/2 sdt lada bubuk
• garam secukupnya

Cara membuat:

1. Potong-potong sayuran, lalu cuci bersih.
2. Rebus air hingga mendidih. Masukkan semua sayuran kecuali daun bawang dan seledri.
3. Masukkan semua bumbu, aduk rata dengan sayuran.
4. Jika sayur sudah hampir matang, masukkan daun bawang dan seledri.
5. Tes rasa kuah sayur, jika sudah pas, masukkan duo bawang goreng, angkat.

Nikmati selagi hangat dengan keluarga. Itu dia cara membuat sayur 7 rupa Imlek yang membawa keberuntungan. Sajikan dan nikmati bersama keluarga besar. (*/fimela.com)